Joomla!

Przyprawy ziołowe

Umiejętne stosowanie przypraw to prawdziwa sztuka.

Oczywiście, aby sztukę tę móc uprawiać, trzeba zaznajomić się

z właściwościami poszczególnych przypraw.

Bez tej niezbędnej wiedzy trudno byłoby przygotować potrawy

o pożądanych kompozycjach smakowych, zapachowych i estetycznych.

Należy pamiętać, że w stosowaniu przypraw konieczny jest umiar,

a poza tym liczą się indywidualne upodobania i  przyzwyczajenia.

Wszelkie zmiany w tym zakresie można wprowadzać stopniowo

rozszerzając i urozmaicając świat smaków. Pamiętajmy,

że przyprawy korzenne i ziołowe tracą stosunkowo

szybko swój aromat. Dlatego też nie powinniśmy

nigdy kupować ich w nadmiarze i zawsze przechowywać

w chłodnym, ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

Oto lista przypraw i przypraw ziołowych oraz mieszanek:

  • anyż
  • arcydzięgiel
  • bazylia
  • cynamon
  • czarnuszka
  • cząber
  • cukier
  • curry
  • czosnek
  • estragon
  • gałka muszkatołowa
  • gorczyca
  • goździki
  • imbir
  • jałowiec
  • kapary
  • kadmon
  • kminek
  • kozieradka
  • kurkuma
  • liście laurowe
  • lubczyk
  • mięta
  • majeranek
  • papryka
  • oliwki
  • pieprz
  • rozmaryn
  • róża
  • sezam
  • soja
  • sól 
  • szafran
  • trybula
  • tymianek

Jeśli znasz jakąś przyprawę a nie pojawiła się ona w spisie - prześlij  ją do nas
a dopiszemy ją do listy. Każdy odwiedzający będzie mógł sprawdzić czy ją zna.

Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Prosimy o zamieszczenie informacji w e-mailu:

"Wyrażam zgodę na publikację mojej wypowiedzi na portalu www.jakpuch.pl"

 

title Filter     Wyświetl: 
# Tytuł artykułu Autor Odsłony
1 Anyż Administrator 1207
2 Bazylia Zielarka 2210
3 Chili Zielarka 1302
4 Cukier Zielarka 2875
5 Curry Zielarka 1706
6 Cynamon Zielareczka 2145
7 Cząber ogrodowy Zielarka 1806
8 Czosnek pospolity Zielareczka 2365
9 Estragon Zielarka 1251
10 Fruktoza Zielarka 1213
11 Garam masala Miki 976
12 Gałka muszkatołowa Zielarka 1562
13 Goździki Zielareczka 1249
14 Kapary Zielarka 1088
15 Kardamon MissCukinya 946
16 Kolendra Zielarka 1039
17 Koperek Zielarka 1329
18 Kurkuma Zielareczka 1053
19 Lubczyk Zielarka 1070
20 Majeranek Zielarka 1360
21 Melisa Zielarka 996
22 Mięta Zielarka 1005
23 Miód Zielarka 1984
24 Musztarda Zielarka 1856
25 Oregano Zielarka 1182
26 Pieprz Zielarka 3020
27 Rozmaryn Zielarka 1092
28 Sól Zielarka 2682
29 Szafran Zielarka 1154
30 Tymianek Zielarka 1306
31 Wanilia Zielareczka 872
32 Ziele angielskie Zielareczka 1066
 


902 903