Joomla!

Przyprawy ziołowe

Umiejętne stosowanie przypraw to prawdziwa sztuka.

Oczywiście, aby sztukę tę móc uprawiać, trzeba zaznajomić się

z właściwościami poszczególnych przypraw.

Bez tej niezbędnej wiedzy trudno byłoby przygotować potrawy

o pożądanych kompozycjach smakowych, zapachowych i estetycznych.

Należy pamiętać, że w stosowaniu przypraw konieczny jest umiar,

a poza tym liczą się indywidualne upodobania i  przyzwyczajenia.

Wszelkie zmiany w tym zakresie można wprowadzać stopniowo

rozszerzając i urozmaicając świat smaków. Pamiętajmy,

że przyprawy korzenne i ziołowe tracą stosunkowo

szybko swój aromat. Dlatego też nie powinniśmy

nigdy kupować ich w nadmiarze i zawsze przechowywać

w chłodnym, ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

Oto lista przypraw i przypraw ziołowych oraz mieszanek:

  • anyż
  • arcydzięgiel
  • bazylia
  • cynamon
  • czarnuszka
  • cząber
  • cukier
  • curry
  • czosnek
  • estragon
  • gałka muszkatołowa
  • gorczyca
  • goździki
  • imbir
  • jałowiec
  • kapary
  • kadmon
  • kminek
  • kozieradka
  • kurkuma
  • liście laurowe
  • lubczyk
  • mięta
  • majeranek
  • papryka
  • oliwki
  • pieprz
  • rozmaryn
  • róża
  • sezam
  • soja
  • sól 
  • szafran
  • trybula
  • tymianek

Jeśli znasz jakąś przyprawę a nie pojawiła się ona w spisie - prześlij  ją do nas
a dopiszemy ją do listy. Każdy odwiedzający będzie mógł sprawdzić czy ją zna.

Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Prosimy o zamieszczenie informacji w e-mailu:

"Wyrażam zgodę na publikację mojej wypowiedzi na portalu www.jakpuch.pl"

 

title Filter     Wyświetl: 
# Tytuł artykułu Autor Odsłony
1 Anyż Administrator 1324
2 Bazylia Zielarka 2547
3 Chili Zielarka 1503
4 Cukier Zielarka 3207
5 Curry Zielarka 2015
6 Cynamon Zielareczka 2511
7 Cząber ogrodowy Zielarka 2141
8 Czosnek pospolity Zielareczka 2719
9 Estragon Zielarka 1408
10 Fruktoza Zielarka 1326
11 Garam masala Miki 1187
12 Gałka muszkatołowa Zielarka 1718
13 Goździki Zielareczka 1430
14 Kapary Zielarka 1257
15 Kardamon MissCukinya 1067
16 Kolendra Zielarka 1142
17 Koperek Zielarka 1504
18 Kurkuma Zielareczka 1201
19 Lubczyk Zielarka 1171
20 Majeranek Zielarka 1496
21 Melisa Zielarka 1109
22 Mięta Zielarka 1134
23 Miód Zielarka 2226
24 Musztarda Zielarka 2144
25 Oregano Zielarka 1353
26 Pieprz Zielarka 3442
27 Rozmaryn Zielarka 1229
28 Sól Zielarka 2993
29 Szafran Zielarka 1276
30 Tymianek Zielarka 1476
31 Wanilia Zielareczka 984
32 Ziele angielskie Zielareczka 1202
 


902 903